1/6

お食い初め鯛(塩焼き) たこ(刺身用) セット敷紙鯛飾り祝い箸天然真鯛お祝い祝鯛

¥2,780 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

漁師直送、産地直送
〈内容〉
・天然真鯛１尾300〜500g(約25〜30cm)化粧塩済
※ 真鯛の重さは水揚げ後(内臓を抜く前)の表記となっています。焼き上がりの重さとは異なります。
・泉たこ150〜200g(ボイル済み)
・敷紙
・飾り２点
・祝い箸１膳

後は家庭用オーブン(グリル魚焼き機フライパン)で焼くだけ◎
お皿に敷き紙をしいて、塩焼きの天然真鯛をのせ、お飾りを添えてください。
タコはそのまま解凍するだけ！
お祝いに欠かせない祝い鯛、祝いタコの完成です！

見た目だけではなく、食べても美味しい◎

●天然活け真鯛
漁から帰ってきてすぐに鯛を締め血抜きをしています。
その日のうちに鯛を料理して、遠赤外線乾燥機に2時間かけ、ふっくら内部から均一に無駄な水分を抜いています。
真空パックに入れて冷凍保存してあります。

●天然泉たこ(泉州ブランド)
大阪湾は魚庭(なにわ)の海といわれ、たくさんの魚介類中でもエビやカニなどのえさが豊富で潮の流れが穏やかなことから、風味よくやわらかいタコが育っています。
自ら獲ってきたタコをボイルし冷凍保存してあります。

お食い初めは古くは平安時代から行われている、歴史のある伝統行事で、一生食べることに困らないように、と赤ちゃんの健やかな健康を願います。

お食い初めの時に歯固めの儀式をやる、というのを知っている方はいらっしゃると思いますが、その歯固めの時に、関西地方では石の代わりに"タコ"を使用する風習があります。「なかなか噛みきれないタコが噛みきれるぐらい歯が丈夫になりますように」との願いを込めて。
タコを吸わせたり口や歯茎に少しつけたりします。
たくさんの幸せ＝多幸＝たこ　というところから。

大阪府泉南郡岬町淡輪より発送
発送方法はクール便で送らせていただきます。